Vielen Veganer*innen, die wir kennen, geht es ähnlich: Sie vermissen den Geschmack einiger Lebensmittel aus der Zeit, in der sie sich noch nicht konsequent pflanzlich ernährt haben. Ganz weit oben auf der Liste steht das Rührei. Zum Glück gibt es dafür jede Menge Rezepte. Wir mussten vieles ausprobieren, bevor wir wirklich zufrieden waren. Hierzu haben …
Im vergangen Jahr sind wir im Münchner Umland so viel gewandert wie noch nie. Dabei habe ich mein Herz für kleine Hofläden entdeckt. Bei Lebensmitteln sind mir zwei Dinge sehr wichtig: die biologische Erzeugung und, dass sie vegan sind. Überwiegend regional und saisonal zu essen, spielt bei mir auch eine große Rolle. Bio-Hofläden haben mich …
Das Coronajahr war und ist anstrengend mit Kleinkind und unseren Vollzeitjobs. Andererseits hat es uns auch ganz viel geschenkt: Dadurch, dass wir so viel im Homeoffice gearbeitet haben und Juno einen Großteil der Zeit nicht in der Kita war, konnten wir später aufstehen. Das hat uns ermöglicht, abends längere Spaziergänge im Münchner Umland mit etwas …