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Schlagwort: Nachhaltigkeit

Die schönsten Bioläden in und um München

Ricarda Christina Hollweg 12. Dezember 202115. Juli 2023 3 Comments
Die schönsten Bioläden in und um München

Ich liebe Bioläden schon seit meiner Kindheit. Wenn mich meine Mutter als Teenager zum Einkaufen schickte, verhandelte ich hart mit ihr, bis ich zum Bioladen radeln durfte. In den frühen 90ern gab es in München noch keine große Auswahl an Bioläden. Unser nächstes Naturkostgeschäft war der Ur-Vollcorner in Neuhausen, eine Art alternativer Tante-Emma-Laden, der sich …

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Veganes Rührei: Das ultimate Rezept

Ricarda Christina Hollweg 18. April 202119. April 2021 1 Comment
Veganes Rührei: Das ultimate Rezept

Vielen Veganer*innen, die wir kennen, geht es ähnlich: Sie vermissen den Geschmack einiger Lebensmittel aus der Zeit, in der sie sich noch nicht konsequent pflanzlich ernährt haben. Ganz weit oben auf der Liste steht das Rührei. Zum Glück gibt es dafür jede Menge Rezepte. Wir mussten vieles ausprobieren, bevor wir wirklich zufrieden waren. Hierzu haben …

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Vegan einkaufen in Bio-SB-Hofläden rund um München

Ricarda Christina Hollweg 10. Januar 202118. Juli 2023 9 Comments
Vegan einkaufen in Bio-SB-Hofläden rund um München

Im vergangen Jahr sind wir im Münchner Umland so viel gewandert wie noch nie. Dabei habe ich mein Herz für kleine Hofläden entdeckt. Bei Lebensmitteln sind mir zwei Dinge sehr wichtig: die biologische Erzeugung und, dass sie vegan sind. Überwiegend regional und saisonal zu essen, spielt bei mir auch eine große Rolle. Bio-Hofläden haben mich …

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